Vài Nét Về Quán bánh canh bún cá Hùng Quý Nha Trang
Nha Trang không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp do tạo hóa ban tặng với những bãi biển rộng, dài và đẹp, các hòn đảo nổi tiếng, con người thân thiện, mến khách mà còn nổi tiếng với những món ăn mang đậm hương vị của biển.
Người ta nói: “Đến Nha Trang mà không thưởng thức món bún cá thì coi như chưa đến Nha Trang, chưa biết Nha Trang là như thế nào”.
Quán bánh canh bún cá Hùng Quý ở đâu?
Tọa lạc tại 8A Ngô Thời Nhiệm nằm trong trung tâm Tp Nha Trang, gần các địa điểm mua sắm và khách sạn, đặc biệt nổi tiếng với món bún chả cá, Quán bánh canh bún cá Hùng Quý cẩn thận từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế kĩ càng, những sợi bún mát lành thấm đượm vị thơm ngọt của nước dùng và chả cá sẽ làm nứt lòng các thực khách.
Khác với những quán bánh canh bún cá thông thường, Bún bánh canh bún cá Hùng Quý đặc trưng ở chỗ không dùng cá miếng, cá ở đây là chả cá, một đặc sản rất riêng ở Nha Trang. Chả cá ở đây có vị đặc trưng riêng được làm từ những con cá thu tươi ngon nhất, mặn mà của biển Nha Trang.
>> Tham khảo: Ghé Làng Chài Nha Trang ăn hải sản phủ phê
Vì vậy, khi ăn bạn sẽ cảm thấy chả cá dai, ngọt cá chứ không có bột nhiều như cá viên chiên hay các loại chả cá khác. Tại quán, một tô bún chả cá luôn có hai loại chả là chả cá chiên giòn vàng và chả cá hấp trắng muốt để làm phong phú thêm khẩu vị. Chả cá hấp còn được tráng một lớp lòng đỏ trứng gà trên bề mặt vàng ươm, nhìn rất hấp dãn.
Quán bánh canh bún cá Hùng Quý còn nổi tiếng bởi hương vị mới lạ của nước lèo. Húp miếng nước, vị ngọt thơm chạy sâu vào thực quản, nhai miếng chả vừa dai vừa thơm, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mà, đậm mùi biển cả.
Đặc biệt, đĩa rau xanh cũng tăng thêm phần hấp dẫn của tô bún, với xà lách thái mỏng, giá, rau thơm, quế. Ngoài ra còn phải kể đến chén nước mắm 3 vị chua ngọt cay, để chấm với chả cá rất hấp dẫn. Bát bún cá tại quán sở hữu những hương vị nêm nếm rất đậm chất tình biên, chỉ cần bạn dành thêm một phút nêm nếm cho nó: một ít ớt xay, một ít mắm tôm… để có một tô bún cá thơm ngon, nồng nồng vị cay và mang đầy màu sắc biển cả.
>> Tham khảo: Top 5 Tour Du Lịch Nên Đi Nhất Khi Đến Nha Trang
Tại quán bánh canh bún cá Hùng Quý với những bí quyết quyết riêng tạo nên cái ngon, ngọt chua chua, cay cay quyến rũ cho món ăn của mình, không gian rất thoáng mát, bình dị như chính con người nơi đây là nơi được thực khách gần xa nhớ đến. Với quy trình sơ chế kĩ càng, khâu chế biến đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nên bạn cứ yên tâm.
Quán bánh canh bún cá Hùng Quý, ngoài món bún chả cá nổi tiếng quán còn kinh doanh những món khác như, Bún Riêu, Mỳ Quãng nhằm mang đến cho thực khách những trãi nghiệm đa dạng đến từ ẩm thực vùng đất xinh đẹp Nha Trang, Khánh Hòa. Ngoài ra còn có bán các loại chả cá bạn có thể mua về làm quà.
